Hirtstein ist der Nr. 1 Fleckvieh-Vererber aus Tschechien und entstammt einer sehr leistungsstarken Kuhfamilie. Hirtstein selbst ist mit der Zeit immer weiter gestiegen und überzeugt durch eine hervorragende Leistungsvererbung, hohe Fleischwerte mit sehr guten Zunahmen und hoher Ausschlachtung sowie sehr guten Fitnesswerten mit hoher Nutzungsdauer, guter Fruchtbarkeit und sehr leichter Melkbarkeit bei gutem Melkverhalten. Beim Exterieur überzeugt Hirtstein mit guter Fundament- und Eutervererbung. DWC, A2A2